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Nos grands crus Zotzenberg

Sylvaner grand cru Zotzenberg à Mittelbergheim

Les vins issus du Zotzenberg se distinguent par leur finesse aromatique et leur élégance en bouche. Le terroir permet au Sylvaner de s'exprimer de manière absolument unique. Cette extraordinaire typicité fait du Sylvaner Zotzenberg le seul sylvaner admis dans le cercle fermé des Grands Crus d'Alsace.
Quelque soit le cépage, les Grands Crus Zotzenberg s'expriment pleinement après 3 ou 4 ans et se prêtent parfaitement à une garde plus longue encore.

 

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg

Reconnu en Grand Cru, le Sylvaner du Zotzenberg est un vin d’exception. Un vin aux reflets d’or, au nez élégant et frais de fleurs blanches, précis, fin et vif de l’attaque à la finale. Un Sylvaner concentré, typique, expressif et de garde.

  • Accords gastronomiques : Poissons en sauce, viandes blanches, canard, foie gras

 

Riesling Grand Cru Zotzenberg

Ce Riesling issu d’un terroir prestigieux présente un équilibre sec, un caractère racé et une belle finesse aromatique. C’est un excellent vin de gastronomie qui possède une grande aptitude à la garde.

  • Accords gastronomiques : Poissons en sauce, spécialités alsaciennes

 

Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg

Cette cuvée est élaborée à partir de raisins provenant d’un terroir prestigieux et récoltés à maturité optimale afin d’obtenir un vin riche et puissant. Il est doté d’une palette aromatique exceptionnelle qui associe à la fois les agrumes, les épices et les notes florales.

  • Accords gastronomiques : Apéritif, desserts, foie gras